脂肪肝是怎么得的？

正常情况下，肝脏有极少的脂肪，当肝脏的脂肪超过肝重的5%时，医学上称为脂肪肝，按脂肪的多少分为轻型（含脂肪5%~10%）、中性（含脂肪10%~25%）重型(含脂肪25%～50%或>30%)三型。引起脂肪肝的原因很多，与饮食营养有关的原因占的比例最多。

脂肪肝如何饮食治疗？

脂肪肝的治疗包括：去除病因，如何治疗肥胖、糖尿病、高脂血症等；纠正不良饮食习惯，合理营养；加强体育运动；必要的药物治疗。科学的饮食治疗是既经济、安全，又有稳定效果的方法。只要坚持，脂肪肝会悄悄来，也会悄悄走的。首先控制全天食物摄入的总能量，每天减少正常体重应该摄入量的5%，是体重达到健康体重。体育运动为驱赶肝中脂肪增加动力，每天耐力性运动不少于2小时。饮食结构很重要，营养均衡是基本原则。每餐要包括粮食类、副食类、蔬菜水果类和烹调油。一般情况下，谷薯类约250~400g，副食类不超过150g，蔬菜类500g，水果200g，烹调油2汤匙，食盐不超过5g。如有饮酒应戒酒。

脂肪肝的食物选择

适宜食物：

1、鱼、虾、鸡、兔等含蛋白质高而脂肪相对少的食物。

2、富含维生素和膳食纤维的新鲜蔬菜、水果、粗杂粮和菌藻类。

3、有助于降低血脂的食物：黑木耳、蘑菇、海带、洋葱、大蒜、萝卜、山楂、燕麦、大豆制品、魔芋、茶叶等。

不宜食物：

1、禁用酒精性饮料

2、少用肥猪肉、牛油、黄油、煎炸食品等脂肪含量高的食物

3、少用动物内脏和巧克力、蜂蜜等甜食。