胡萝卜、猪肝

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品。维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。

注意：

胡萝卜素是脂溶性维生素，需要与油接触结合才能被人体吸收，所以一定要熟吃。

枸杞、蛋黄、玉米

枸杞、蛋黄、玉米含有的玉米黄素是公认对眼睛很好的营养素，吃后可以使眼睛更明亮，减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。

注意：

1、要想发挥枸杞的护眼功效，最简单有效的方法就是干嚼枸杞。一般健康的成年人每天干嚼10克左右的枸杞为宜，过多容易滋补过度。

2、高胆固醇、高血脂、高血压的患者不要食用太多蛋黄，一天一个蛋黄为宜。

菠菜

菠菜富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，菠菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝；而β-胡萝卜素可以在体内转变成维生素A，预防干眼病等症。